Pesto Alla Genovese

This mouth-watering soup is as tangy as it is creamy. A perfect starter or light main.
Zuppe

Ingredients

36 foglie di basilico
20 g di pinoli
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere d'olio d'oliva extravergine
2 cucchiai di parmigiano reggiano
2 cucchiai di pecorino sardo
sale grosso

Method

1
Step 1

Dosi per: 4 persone

2
Step 2

Livello di difficoltà: basso

3
Step 3

Preparazione: 30 min