Stinco D'Agnello Con Salsiccia E Aglio

Usa la tua slow cooker per preparare in modo semplice questo gustoso piatto.
Secondi

Ingredients

2 stinchi d'agnello
sale e pepe nero macinato
1 cucchiaio di olio
300ml di vino rosso (o 300ml di brodo di manzo)
250ml di aceto balsamico
1 spicchio d'aglio, tagliato a metà
2 foglie di alloro
1–2 cucchiaini di paprika
una manciata di pepe in grani
4 ramoscelli di rosmarino fresco
300ml di brodo di manzo
125g di salsiccia tagliata a tocchetti
1 cipolla rossa, pelata e tagliata a fette
3 carote, pelate e tagliate a tocchi
1 cucchiaino di miele

Method

1
Step 1

Insaporire l'agnello con sale e pepe macinato

2
Step 2

Metterlo nella pentola (programma slow cooker)

3
Step 3

Versare il vino e l'aceto balsamico nella pentola e aggiungere gli altri ingredienti

4
Step 4

Accendere e lasciar cuocere per 8 ore: una volta pronto, tirar fuori la carne e le verdure e filtrare il liquido di cottura

5
Step 5

Se lo si desidera, è possibile addensare il liquido di cottura con della farina bianca in una pentola a parte. In caso contrario, servire con del purè di patate e verdure