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Ricette Secondi Stinco d agnello con salsiccia e aglio

Stinco D'Agnello Con Salsiccia E Aglio

Usa la tua slow cooker per preparare in modo semplice questo gustoso piatto.

Secondi

Ingredienti

2 stinchi d'agnello
sale e pepe nero macinato
1 cucchiaio di olio
300ml di vino rosso (o 300ml di brodo di manzo)
250ml di aceto balsamico
1 spicchio d'aglio, tagliato a metà
2 foglie di alloro
1–2 cucchiaini di paprika
una manciata di pepe in grani
4 ramoscelli di rosmarino fresco
300ml di brodo di manzo
125g di salsiccia tagliata a tocchetti
1 cipolla rossa, pelata e tagliata a fette
3 carote, pelate e tagliate a tocchi
1 cucchiaino di miele

Procedimento (clicca per segnare come completato)

Procedimento

Insaporire l'agnello con sale e pepe macinato
Metterlo nella pentola (programma slow cooker)
Versare il vino e l'aceto balsamico nella pentola e aggiungere gli altri ingredienti
Accendere e lasciar cuocere per 8 ore: una volta pronto, tirar fuori la carne e le verdure e filtrare il liquido di cottura
Se lo si desidera, è possibile addensare il liquido di cottura con della farina bianca in una pentola a parte. In caso contrario, servire con del purè di patate e verdure

Step Completati (fai clic per rimuovere l'ultimo passaggio)