Pollo Al Vino

Una ricetta classica francese!
Secondi

Ingredients

4 cosce di pollo senza pelle
1 cucchiaio di olio di cottura
50g di farina
100g di pancetta a dadini
1 cipolla tritata
300ml di brodo di pollo
300ml di vino rosso
100g di champignon
1 foglia di alloro
2 chiodi di garofano
Sale e pepe q.b.
8 carote piccole pelate

Method