Involtini Di Pollo E Pesto

Fantastici involtini ripieni di pollo e pesto..prova questa fantastica abbinata!
Secondi

Ingredients

Per gli involtini:
400g di farina bianca
1 uovo grande (63-73g)
300ml di latte
½ cucchiaio di sale
Olio vegetale
Per la farcitura:
6 cucchiai di pesto
2 filetti di pollo, cotti e tagliati a straccetti
75g di formaggio gruyere grattugiato
50g di parmigiano grattugiato
1 manciata di pomodori ciliegini tagliati a tocchetti
1 manciata di foglie di basilico 

Method

1
Step 1

Mischiare il latte e le uova in una scodella.

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Step 2

Setacciare farina e sale nella ciotola dell'impastatrice Creations.

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Step 3

Mescolare ad una velocità media. Aggiungere gradualmente i liquidi, aumentare poi la velocità e sbattere per un minuto o più, fino a quando il composto risulterà liscio e chiaro. 

4
Step 4

Versare il composto a piccole dosi in una padella calda, precedentemente oliata.

5
Step 5

Cuocere da entrambi i lati per un minuto o fino a quando saranno dorati.

6
Step 6

Tirare fuori dalla padella e tenere in caldo.