Dahl Di Lenticchie Rosse E Piselli Spezzati

Questo piatto di origine indiana è ricco di proteine ed è un'alternativa gustosa e salutare!
Secondi

Ingredients

2 tazze di lenticchie rosse
1 tazza di piselli spezzati gialli
6 tazze di acqua
1 lattina di pomodori pelati
1cipolla grande, a dadini
4 spicchi d'aglio tritati
2 cucchiai di zenzero fresco grattuggiato
1 cucchiaio di curcuma
3 baccelli di cardamomo verde
1 foglia di alloro
2 cucchiai di: semi di cumino, semi di mostarda, semi di cipolla, semi di fieno greco
1 cucchaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di sale e pepe
Servire con del riso

Method

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Step 1

Come servire: Servire il dahl sopra del riso integrale e aggiungere del succo di limone fresco e del coriandolo tritato. E' possibile anche riscaldare e/o congelare per consumare in seguito.

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Step 2

Consiglio: Se la tua slow cooker non ha il programma per rosolare, scalda i semi in una pentola a parte. Questo passaggio è importante per far in modo che i semi rilascino il loro gusto.