Panino con Sgombro Affumicato

Panino con Sgombro Affumicato

Non c'è niente di più noioso che mangiare da soli quando ci si vuole concedere un panino ricco come questo che vi proponiamo!

Ingredienti

Ingredienti:

  • 2 filetti di sgombro affumicato
  • 3 fette di pane integrale
  • 4 pomodorini ciliegini, tagliati a metà
  • 1 manciata di crescione d'acqua (pianta aromatica)

Per il condimento:

  • 2 cucchiai di panna acida
  • ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • ½ cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di pepe nero



Procedimento (Dose per 1 persona)

  1. Preparare il condimento in una ciotola e refrigerare per 2 ore. 
  2. Sbriciolare lo sgombro su una fetta di pane integrate, coprire con i pomodorini e il crescione, e infine richiudere con una fetta di pane. 
  3. Grigliare per 2-3 minuti.
  4. Aggiungere il condimento sopra il panino.