Bastoncini di Pesce

Bastoncini di Pesce

Ecco dei meravigliosi bastoncini di pesce accompagnati da carote al miele e spicchi di patate dolci. Conquisterai i tuoi bambini!

Ingredienti

Per i bastoncini di pesce:

  • 1 bistecca di tonno, salmone o merluzzo tagliata a striscioline
  • 25g di farina integrale
  • 1 albume
  • pangrattato (integrale)
  • 1 cucchiaino di pepe bianco
  • ½ cucchiaino di curry in polvere 

Per i bastoncini di carote:

  • 1 carota media pelata e tagliata a bastoncini 
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di paprika

Per le patate dolci a spicchi:

  • 1 patata dolce pelata e tagliata a fettine 
  • ½ cucchiaino di olio d'oliva

Procedimento (Dose per 2 bambini)

Per fare i bastoncini di pesce:

  1. Tagliare il pesce in bastoncini. Mischiare la farina, il curry e il pepe. mettere poi in due ciotole separate l'uovo e il pangrattato.
  2. Per prima cosa, immergere il pesce nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. 
  3. Cuocere sul grill preriscaldato per 3 minuti o più, in base allo spessore.


Per le carote al miele
:

Mischiare le carote col miele, l'olio e la paprika e scaldarle sul grill già caldo per 5/7 minuti.


Per preparare le patate dolci a spicchi:

Mettere le patate, tagliate a spicchi, in una ciotola e coprirle con l'olio d'oliva. Posizionarle poi sul grill per 5/7 minuti.


CONSIGLIO:
Se si vuole fare un piatto unico, cuocere le carote e le patate inizialmente per 3–4 minuti sul grill e poi aggiungere i bastoncini di pesce e cuocere per altri 3 minuti.