Purè di Patate

Purè di Patate

Un semplice purè per accompagnare i tuoi ricchi secondi piatti.

Ingredienti
  • Patate di media misura
  • 50g di burro
  • 80ml di latte
  • Sale e Pepe q.b.

 

Procedimento (Dosi per 4 persone)

  1. Dividere in quattro le patate e sbollentarle finchè non saranno morbide.
  2. Scolarle e schiacciarle con uno schiacciapatate per ottenere una purea.
  3. Aggiungere butto e latte e amalgamare con l'aiuto di un cucchiaio di legno o di uno sbattitore. Cuocere finchè non avrà raggiunto la giusta consistenza.
  4. Aggiustare di sale e pepe.