Fegato Brasato con Cipolle

Fegato Brasato con Cipolle

Un piatto tradizionale dal sapore classico.

Ingredienti
  • 112.5g fegato di agnello con cipolle, tagliato fine
  • 15ml olio di cottura
  • 12.5g farina bianca
  • 1/2 cipolla grande tagliate a fette
  • 150ml brodo di manzo

Procedimento

  1. Accendere il programma ROSOLARE e scaldare l'olio nella pentola
  2. Passare il fegato nella farina e rosolarlo per sigillarlo
  3. Trasferire su un piatto. Mettere le cipolle nella pentola e dorare
  4. Aggiungere la farina rimanente e il brodo e accendere il programma MANTENIMENTO IN CALDO/SPEGNERE
  5. Accendere la funzione PASTA e aggiungere la carne
  6. Portare a ebollizione e mescolare
  7. Accendere il programma MANTENIMENTO IN CALDO/SPEGNERE
  8. Accendere la funzione SLOW COOK e cuocere per 8 ore
  9. Servire con del bacon grigliato